こだわり

  • 熟成魚ならではの旨味とねっとり感

    仕入れた魚の種類、状態、鮮度にあわせて熟成期間を調整し、一番旨味の濃い状態で調理します。
    熟練の技で仕上げた熟成魚を是非一度ご賞味ください。

  • 全国各地の銘柄

    アルコールも豊富な種類でご用意しております。

  • 和モダンな高級感あるインテリア

    一枚杉のカウンターが出迎える当店は、和モダンな印象の高級感溢れる内装を心がけました。
    格子柄のふすまが印象的な完全個室は、2名様個室、3名様個室、4名様個室がございます。

  • オリーブ牛などの瀬戸内食材

    香川名産のオリーブ牛は、香り高くコクがありながらさっぱりしていてヘルシー。
    希少部位のもも肉を低温調理で、柔らかくしっとりとしたステーキに仕上げています。地物の玉ねぎとにんにくを使った自家製のステーキソースと合わせて。
    ※部位やソースは時期や仕入れにより変わります

  • 冬のご馳走！牡蠣のポタージュ

    大粒で濃厚な牡蠣と、数種の野菜を合わせたポタージュです。
    凝縮された旨味と海の香り、そこに野菜の甘みも加わって、冬の絶品ポタージュに仕上がりました。
    冬にしかいただけない、身も心も温まるスープです。

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    月～土・祝前日・祝日
    ディナー　17:30～22:30
    （L.O.22:00）

  • 定休日

    日曜日

    月2日ほど不定休日がございます。

  • 座席数・
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    総席数　12席
    貸切可能人数　8名～12名

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/4名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（2室/2名～3名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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    高松琴平電気鉄道琴平線 瓦町駅 徒歩9分

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